Una porción de 100 g de zanahorias contiene 6,8 g de carbohidratos netos, por lo que generalmente puede incluir una porción completa o media en su límite diario. Sin embargo, tienen un alto contenido de almidón, así que vigile cuidadosamente la cantidad que consume.
Las propiedades antioxidantes de las zanahorias y. Uno de los beneficios nutricionales más conocidos de las zanahorias es su abundancia de vitamina A, que puede mejorar la vista. Sin embargo, la mayoría de las personas en los países desarrollados obtienen suficiente vitamina A en sus dietas normales, por lo que los efectos de las zanahorias en la vista son insignificantes.
Las zanahorias crudas son excelentes vehículos para las salsas keto como la cebolla francesa. Las zanahorias también pueden servir como un sustituto de keto amigable. ¿Antojo de una papa al horno? Ase unas zanahorias en el horno. ¿Te falta ese lado del puré de papas? Hervir las zanahorias en la estufa y luego machacarlas. Incluso puede agregar zanahorias a un estofado crockpot abundante.
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