La dieta keto se trata de grasas. La mantequilla no es más que grasa. ¡Es una combinación hecha en el cielo!
La mantequilla es cero carbohidratos y es una buena fuente de grasas, con 11-12 g de grasas por cucharada. Algunos entusiastas de la keto incluso agregan una cucharada o dos de mantequilla a su para aumentar sus conteos de grasa durante el día.
La mantequilla está disponible en variedades saladas y sin sal. Con respecto al keto, la diferencia es irrelevante. Ve con lo que prefieras.
Un problema que algunos comedores de keto encuentran con la mantequilla es que, como producto lácteo, contiene algunas proteínas que dan problemas digestivos a las personas, a saber, lactosa, caseína y suero. Si entra en esta categoría, algunas alternativas de mantequilla keto amigables son el ghee y el aceite de coco.
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