Es el espárrago keto?
Los compradores del mercado de agricultores saben que ver espárragos en los puestos es una señal segura de la primavera. El verde es la variedad más común, pero puede optar por los espárragos blancos más elegantes o disfrutar de espárragos morados más pequeños. Con solo 1.8 g de carbohidratos netos por porción de 100 g, es fácil de ajustar dentro de sus límites diarios de carbohidratos. El espárrago también tiene toneladas de fibra, potasio, ácido fólico y vitaminas A, B6 y C. Y no es que importe, pero algunos dicen que el espárrago es un afrodisíaco.
Puedes preparar este vegetal crujiente y crujiente de innumerables maneras. Pruébalo al vapor, asado o salteado. Afeitado, los espárragos también son deliciosos en ensaladas. Pero si está presionado por el tiempo y necesita algo rápido, incluso puede vaporizar algunos tallos en el microondas.