Cada onza de requesón contiene aproximadamente 1 g de grasa, 1 g de carbohidratos netos y 4 g de proteína. El conteo de carbohidratos es relativamente alto, pero en pequeñas cantidades, puede ser un gran complemento para los aperitivos keto como salsa o propagación.
Apéguese al requesón con toda su grasa, ya que las variedades bajas en grasa tienden a agregar ingredientes indeseables para darle sabor.
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