Los frijoles son un rompecorazones para los que comen keto. Parecen que deberían ser keto amigables, ya que son ricos en proteínas. Lamentablemente, también están llenos de carbohidratos. La mayoría de los frijoles tienen entre 11 y 15 g de carbohidratos netos en cada porción de media taza, que es demasiado alta para una guarnición. Si intentaras comer una comida completa de frijoles, te sacarías de la ketosis en poco tiempo.
Afortunadamente, hay un destacado en el mundo de los frijoles. romper todas las normas de frijol y proporcionar un conjunto convincente de macros. Cocidos o enlatados, tienen solo 1 g de carbohidratos netos por porción de media taza. Y si eso no fuera suficiente, tienen 11 g de proteína y 6 g de grasa.
Para el resto del reino de los frijoles, los números no son tan bonitos. Así es como una porción de 1/2 taza de variedades de frijoles comunes se comparan con los frijoles de soya negros:
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