En una pizza normal, la corteza contiene la mayoría de los carbohidratos. Una rodaja de corteza gruesa puede contener hasta 30 g de carbohidratos, con una rodaja de corteza delgada que entrega alrededor de 25 g. La salsa puede agregar otros 5 g por rebanada.
Si anhelas la pizza, puedes hacer tu propia versión baja en carbohidratos. Arroz un poco y fríelo para formar la corteza. Luego, agregue coberturas keto-amigables como jamón y salsas keto-amigables. Evite las masas de pizza de coliflor compradas en la tienda que usan almidones ricos en carbohidratos.
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