La leche desafortunadamente no es compatible con la dieta keto.
Entre las diferentes opciones para la leche, la leche entera y la leche cruda son las más cercanas a keto amigables ya que tienen la mayor cantidad de grasa. Las macros varían un poco entre todo, 2%, 1% y descremado, pero cada una contiene ~ 12 g de carbohidratos netos, lo cual es muy alto. La leche entera y con toda la grasa es lo más cercano a ser keto, ya que contiene un alto contenido de grasa a pesar de sus altos carbohidratos.
Afortunadamente, la leche de coco y la son reemplazos keto amigables que a menudo puede cambiar por recetas que requieren leche. Apéguese a las leches sin azúcar y sin sabor, y siempre revise la etiqueta, pero debería ser fácil encontrar leche de almendras o de coco con 1 g o menos de carbohidratos netos.
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